تاثیر سیلیکون بر استرس شوری ،محتوای مالون دی الدئید و رنگ گلبرگهای گل رز شاخه بریده

یکی از گل های شاخه بریده که از زمان های گذشته مورد توجه جهانیان بوده گل شاخه بریده رز می باشد. در 15-20 سال اخیر تولید گل شاخه بریده رز در اکثر نقاط جهان گسترش یافته است که این امر موید افزایش تقاضای مصرف می باشد.به طوریکه این گل جزء 10 شاخه گل اول دنیا است.این گل های شاخه بریده یکی از مهم ترین محصولات تجاری در جهان بوده و هر ساله در کشور های اروپایی و آمریکا، ارقام مختلف آن با رنگ های متنوع و اندازه های مختلف پرورش می یابند.

در ایران نیز کشت و پرورش گل رز از زمان های گذشته مورد توجه مردم و به خصوص تولید کنندگان گل و گیاه بوده است و این محبوبیت همچنان در طی زمان حفظ شده است. به موازات افزایش تقاضای خریداران و پرورش دهندگان نسبت به ارقام جدید، کیفیت و طول عمر این محصولات نیز باید افزایش یابد و پارامتر هایی که بازار پسندی آن ها را تحت تاثیر قرار می دهند مثل رنگ، اندازه و عطر مناسب با افراد و جوامع مختلف در نظر گرفته می شود.

در گل های رز مسائلی از قبیل خم شدن گردن گل، پژمرده شدن گلبرگ ها، باز نشدن غنچه ها و طول عمر کوتاه پس از برداشت گل موجب ایجاد مشکلاتی برای فروشندگان و خریدارن می گردد.عوامل مختلفی باعث بروز عوارض فیزیولوژیکی و کاهش طول عمر این گل ها می شوند. از جمله آن ها می توان به ذخیره ناکافی مواد غذایی موجود درگل ، انسداد آوند های ساقه با هوا بر اثر فعالیت باکتری ها، گاز اتیلن، تخریب کلروفیل برگ ها، کاهش فتوسنتز و غیره اشاره کرد که با استفاده از تیمار های مختلف در مرحله پس از برداشت گل ها عوارض نا مطلوب بالا کاهش و طول عمر پس از برداشت آن ها افزایش می یابد.

برای بهبود کیفیت گلها باید آنها را از هر نوع استرس محیطی دور نگاه داشت . یکی از موارد تنش زا برای محدود ساختن کیفیت گل رز، تنش شوری است که عوامل کیفی ظاهری گل همچون رنگ گلبرگها و طول عمر شاخه بریده آنرا تحت الشعاع قرار میدهد . از اینرو برای مقابله با این چالش و نیز مقاوم سازی گیاهان در برابر تنش شوری از موادی در محلول غذایی گیاهان استفاده میشود که مقاومت گیاه را در برابر این عوامل نامساعد محیطی بهبود بخشد . یکی از موادی که برای این امر استفاده میگردد سیلیکون است .

سیلیکون دومین عنصر بسیار فراوان بر سطح کره ...